Über uns

Herzlich Willkommen !

Wir von der FitnessBakery sind ein kleines aber leidenschaftliches Team von Food-Liebhabern, die sich dafür einsetzen, dass Menschen gesünder essen und sich besser fühlen. Wir glauben, dass gesundes Essen nicht langweilig oder schlecht schmecken muss. Aus diesem Grund bemühen wir uns, leckere und nahrhafte Rezepte zu kreieren, die einfach zuzubereiten und schmackhaft sind.

Unsere Website bietet eine große Auswahl an gesunden Rezepten für jede Mahlzeit und jeden Anlass, von Frühstückssmoothies und Omeletten bis hin zu ausgefallenen Salaten und Desserts. Wir verwenden frische, gesunde Zutaten und verzichten (so gut es geht) auf verarbeitete oder künstliche Zusätze, damit unsere Rezepte so gesund wie möglich sind.

Wir bieten euch darüber hinaus hilfreiche Tipps und Ratschläge für ein gesünderes Leben, wie zum Beispiel wie man die richtigen Zutaten einkauft, Mahlzeiten plant und auch unterwegs gesund essen kann. Außerdem sind viele Rezepte auch für ganz bestimmte Ernährungsbedürfnisse angepasst, wie glutenfrei, vegetarisch, kohlenhydratarm und paleo.

Bei der FitnessBakery sind wir darauf bedacht, gesundes Essen zu einem Vergnügen zu machen, das für jeden lecker, gesund und erschwinglich ist. Wir hoffen, dass unsere Rezepte und Ratschläge euch auf eurem Weg zu besserer Gesundheit und Wohlbefinden inspirieren und unterstützen.

Gesunde Ernährung ist wichtig!

Hier sind fünf Tipps, mit denen ihr den Start in ein gesünderes Leben schafft:

  1. Plant eure Mahlzeiten im Voraus: Wenn ihr eure Mahlzeiten im Voraus plant, könnt ihr gesündere Entscheidungen treffen und Binge-Eating vermeiden. Versucht, eine Einkaufsliste zu erstellen und euch an diese zu halten. Überlegt ebenfalls, ob ihr am Wochenende Mahlzeiten vorkochen wollt, um unter der Woche Zeit zu sparen.

  2. Macht Gemüse zum Star eurer Mahlzeiten: Gemüse ist reich an Nährstoffen und Ballaststoffen und sollte ein wichtiger Bestandteil jeder gesunden Ernährung sein. Zielt darauf ab, dass die Hälfte eures Tellers Gemüse ist, und versucht, eine Vielzahl von Sorten zu verwenden, um die Nährstoffaufnahme zu maximieren.

  3. Wählt eine magere Proteinquellen: Protein ist ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung, aber es ist wichtig, magere Quellen wie Hähnchen, Fisch, Tofu und Hülsenfrüchte zu wählen. Vermeidet verarbeitete Fleischprodukte wie Bacon und Wurst, die reich an Fett und Natrium sind.

  4. Begrenzt die tägliche Zuckermenge und vermeidet verarbeitete Lebensmittel: Zugesetzter Zucker und verarbeitete Lebensmittel können reich an Kalorien und arm an Nährstoffen sein. Versucht, diese Arten von Lebensmitteln nur in begrenzten Mengen zu euch zu nehmen und stattdessen auf unverarbeitete Lebensmittel zurückzugreifen.

  5. Stay Hydrated: Ausreichend Wasser zu trinken ist entscheidend für die eigene Gesundheit. Trinkt mindestens acht Gläser Wasser pro Tag und vermeidet zuckerhaltige Getränke wie Limonade und Saft.

Unser Team

  • Dr. Jörg Sprath

    Dr. Jörg Sprath ist seit 20 Jahren als Allgemeinmedizinerin tätig. Er hat sein Medizinstudium an der Universität Berlin absolviert und anschließend seine Facharztausbildung in der Inneren Medizin an der Universitätsklinik Hamburg gemacht.

    Neben seiner Arbeit in einer Gemeinschaftspraxis in München engagiert sich Dr. Sprath ebenfalls in der Öffentlichkeitsarbeit und schreibt regelmäßig Artikel und Blogbeiträge zu Gesundheitsthemen. Er ist davon überzeugt, dass es wichtig ist, die Bevölkerung über gesundheitsbezogene Themen aufzuklären und zu informieren.

  • Kathleen Schneider

    Kathleen Schneider ist seit 21 Jahren als Ernährungsberaterin tätig. Sie hat ihren Bachelor in Ernährungswissenschaften an der Universität Hannover gemacht und anschließend ihre Zertifizierung als Ernährungsberaterin nach DGE-Richtlinien abgeschlossen.

    Neben ihrer Tätigkeit als Ernährungsberaterin in einer Privatpraxis in Berlin schreibt sie regelmäßig Artikel rund um das Thema Gesundheit und Ernährung. 

     

  • Dr. Jens Köster

    Dr. Jens Köster ist seit 10 Jahren als Facharzt für Innere Medizin tätig. Er hat sein Medizinstudium an der Universität Leipzig absolviert und anschließend seine Facharztausbildung an der Universitätsklinik Köln gemacht.

    Neben seiner Tätigkeit als leitender Arzt in einer Klinik in Hamburg arbeitet Dr. Köster auch als freiberuflicher Journalist im Gesundheitsbereich. Er schreibt regelmäßig Artikel für Fachzeitschriften und Zeitungen und gehört seit kurzem dem FitnessBakery-Team an.

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